Metka & Grega Repovž, Luka Gmajner & Marko Magajne, Jurij Daolio

ostalo | kulinarika

Degustacijski meni mame in sina na ekološki kmetiji z največ srčki, fajn kulinarično doživetje dveh mladih chefov sredi parka veličastnega dvorca in krasna hiša mladega kulinaričnega presenečenja - prvič na SladoLentu - iz vasi, ki je polna dobrih gostiln.


Metka in Grega Repovž (Gostilna Repovž, Šentjanž, 3 srčki)

  • Kisla smetana z ocvirki / stročji fižol / lisičke / buče (opcijsko vegi)
  • Goveje rezine / ohrovt z gobami / zelišča / zelena / redkvica

Luka Gmajner in Marko Magajne (Galerija okusov, Novo Celje, 2 srčka)

  • Lojzova rib'ca (postrv, kumara, yuzo, jogurt)
  • LL royal (pujsek, bbq, fermentirana zelenjava)

Jurij Daolio (Hiša Krasna, Lokev, 2 srčka)

  • Losos, rdeča pesa, stracciatella (mariniran losos v rdeči pesi, dimljen z brinom, rdeča pesa pečena v svinjski masti, čips rdeče pese, stracciatella sir)
  • Pita z limonovo kremo in agrumi


Kuharski show na Lentu v treh profesionalno opremljenih Gorenjevih kuhinjah se bo vsak večer začel ob 19. uri in bo trajal do 24. ure.
Posamezna jed stane 4 evra, posamezni kozarec vina pa 2 oz. 3 evre.

Lokacija